修学院札幌調理師専門学校は札幌にある調理師・パティシエを目指す専門学校です。

講師･教職員紹介

講師紹介

井上 政美

パティシエ・製パン

岸 信夫

衛生法規・公衆衛生学

久郷 さゆり

食品加工産業セミナー

桑原 靖仁

日本料理

小路　弘孝

サービス論
テーブルコーディネート論
調理･栄養の英語
食空間デザイン論

近岡 千景

食品衛生学実習

中ノ目 誠司

和菓子・パティシエ

宮田 庸一

食品衛生学

余湖 郁子

食品学

長谷川 一男

中国料理（特別講義）

渡辺 典子

茶道入門

教職員紹介

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理事長金子 裕子

栄養学

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校長森 千津子

総合献立作成論

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副校長山下 勝美

西洋料理･総合調理科学実習
食文化概論
食料経済論

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教職員小林 利幸

栄養学･調理理論･調理技術用語
集団調理実習

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教職員立花 孝司

調理実習助手

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教務事務清水 一江

教務事務

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教職員パート澤田 真実

調理実習助手