学外で自分の修得した調理技術を試す絶好の機会です。毎年、様々なコンクールに誰かがチャレンジし、入賞しています。次はあなたです。

量調理施設の調理場を見学し、仕事の内容や作業の流れ、食材の管理方法などを学びます。

卒業調理技能発表会は学校生活の総決算です。念入りな準備をして、ご父母に喜んでもらえる作品に仕上がるようみんながんばっています。

本校卒業生が総調理長を務めるホテルで洋食フルコースを食べます。卒業生の体験談も貴重な経験です。

2年制の学生達が中国料理のコース料理（全14品）を作り、1年制と2年制1年次の学生達が試食する楽しい行事です。

1年制の学生と2年制の学生が互いに茶懐石料理（全21品）を作って試食し、薄茶をいただきます。

資格、技術をしっかり身につけ社会への新たな旅立ちの時。