本校は調理師養成校として40年を超える歴史と、4,200余名を超える卒業生を輩出する、調理師教育の伝統校です。施設・設備も充実しており、プロの現場で使用される設備の中、伝統的な調理の技術をしっかり学ぶ一方で、新しい調理技術もどんどん吸収していける教育環境を整えています。実習中心のカリキュラムで技術レベルを高め、学外実習を通してプロの技を習得する実践的な指導に力を入れています。あなたも修学院のキャンパスで、新しい感覚を持った調理師を目指してください。
食文化に貢献するプロ調理師の養成校として、昭和46年に開校以来、4,200余名を越える卒業生を輩出してきました。これらの卒業生は、現在では調理業界の第一線で活躍しています。 本校の講師として指導に来られる卒業生もおり、磨かれた腕前を見るたびに成長をうれしく思っています。卒業生は、修学院の大切な財産だと思っていますし、これに続く後輩たちも目標に向かって大きく飛躍し、業界を支えるプロの調理人に育つことを願っています。
本校は開校以来、40年を越える長きに渡り、料理業界へ多くの卒業生を社会に送り出しました。卒業生の近況を耳にするたびに、その成長ぶりをうれしく思っております。私たちは、卒業してからも長いつきあいができるよう教師と学生の人間関係をもっとも大切に考え、日々調理師養成教育に励んでいます。修学院の１年間、あるいは２年間はあっという間に過ぎていきます。学生各自が大きな夢をいだき、日一日を大切にして、成長してくれることを願っています。
